Dans le monde de la restauration et du commerce alimentaire, la qualit\u00e9, la fra\u00eecheur et une collaboration sans faille entre les chefs et les fournisseurs sont indispensables.\nieffects.fresh\u00ae, un produit de ieffects AG, est au c\u0153ur de cette relation dynamique en offrant une solution innovante qui pr\u00e9sente des avantages consid\u00e9rables tant pour les restaurateurs que pour les distributeurs. <\/p>\n\n
Notre derni\u00e8re vid\u00e9o donne un aper\u00e7u authentique de la pratique et montre comment ieffects.fresh\u00ae enrichit le quotidien de professionnels comme Ren\u00e9 Hauri, un cuisinier passionn\u00e9, et Jeannine Schuhmacher, qui s’occupe des clients chez Friedli Gem\u00fcse.<\/p>\n\n
Ren\u00e9 Hauri, chef de cuisine au centre pour personnes \u00e2g\u00e9es de Mellingen – Wohlenschwil, souligne l’importance de l’application pour son travail quotidien : “Pour moi, cette application est essentielle, car elle est \u00e9galement document\u00e9e par des images”. La visualisation des produits, notamment des offres saisonni\u00e8res comme les m\u00e9langes de salades, lui permet de faire un choix cibl\u00e9 et favorise une prise de conscience durable de la saisonnalit\u00e9 des aliments.\n“Lorsque je vais dans la chambre froide avec ce smartphone, je peux maintenant commander des produits tr\u00e8s diff\u00e9rents auxquels je n’avais pas pens\u00e9”, ajoute Hauri, soulignant la flexibilit\u00e9 et l’inspiration qu’offre ieffects.fresh\u00ae. <\/p>\n\n
Jeannine Schuhmacher souligne la flexibilit\u00e9 et la proximit\u00e9 avec le client permises par l’application de commande : “Nous avons opt\u00e9 pour l’application de commande afin que nos clients puissent \u00eatre plus flexibles lorsqu’ils passent leurs commandes”. Friedli Gem\u00fcse, connu pour sa production durable et familiale, utilise ieffects.fresh\u00ae pour proposer directement et facilement \u00e0 ses clients sa large gamme de produits frais et de nouveaut\u00e9s saisonni\u00e8res.<\/p>\n\n
Avec 40 hectares de terres sur lesquelles les l\u00e9gumes sont cultiv\u00e9s de mani\u00e8re durable, Friedli Gem\u00fcse est synonyme de qualit\u00e9 et de fra\u00eecheur.\nGr\u00e2ce au Farmer’s Markt en ligne et \u00e0 la vente directe \u00e0 la ferme, l’entreprise propose un grand choix de l\u00e9gumes frais, tout en accordant une importance particuli\u00e8re \u00e0 une r\u00e9colte et un traitement respectueux. <\/p>\n\n
Ces exp\u00e9riences personnelles illustrent la mani\u00e8re dont ieffects.fresh\u00ae r\u00e9volutionne le secteur de la restauration – en permettant de gagner du temps et de r\u00e9duire les efforts, de minimiser les malentendus et de favoriser un lien plus \u00e9troit entre les restaurateurs et les fournisseurs.\nL’application remplace les m\u00e9thodes de commande traditionnelles et cr\u00e9e une ligne de communication claire, ce qui est b\u00e9n\u00e9fique pour les deux parties. <\/p>\n\n
Notre vid\u00e9o montre non seulement le travail quotidien et la passion de ces professionnels, mais aussi les avantages pratiques qu’apporte ieffects.fresh\u00ae \u00e0 l’ensemble du secteur.\nElle t\u00e9moigne des innovations qui ouvrent la voie \u00e0 un avenir plus efficace, plus engag\u00e9 et plus durable dans le secteur de la restauration. <\/p>\n\n
Comment vois-tu l’avenir de la restauration en termes d’innovations durables et num\u00e9riques ?\nQuel r\u00f4le jouent la fra\u00eecheur et la saisonnalit\u00e9 pour vous personnellement ?\nN’h\u00e9sitez pas \u00e0 nous faire part de vos questions ou de vos commentaires directs. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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