Nel mondo della ristorazione e della vendita al dettaglio di prodotti alimentari, la qualità, la freschezza e la collaborazione senza soluzione di continuità tra chef e fornitori sono essenziali. ieffects.fresh®, un prodotto di ieffects AG, è al centro di questo rapporto dinamico e offre una soluzione innovativa che porta vantaggi significativi sia ai ristoratori che ai rivenditori.
Il nostro ultimo video offre una visione autentica della pratica e mostra come ieffects.fresh® arricchisca la vita quotidiana di professionisti come René Hauri, uno chef appassionato, e Jeannine Schuhmacher, che si occupa dei clienti di Friedli Gemüse.
René Hauri, capo cuoco del centro per anziani di Mellingen – Wohlenschwil, sottolinea l’importanza dell’app per il suo lavoro quotidiano: “Questa app è essenziale per me perché è documentata anche visivamente”. La visualizzazione dei prodotti, in particolare delle offerte stagionali come le insalate miste, gli permette di fare una selezione mirata e promuove una consapevolezza duratura della stagionalità degli alimenti. “Quando vado in negozio con questo smartphone, posso ordinare prodotti completamente diversi a cui non avevo mai pensato”, aggiunge Hauri, sottolineando la flessibilità e l’ispirazione che ieffects.fresh® offre.
Jeannine Schuhmacher sottolinea la flessibilità e la vicinanza al cliente rese possibili dall’app per gli ordini: “Abbiamo scelto l’app per gli ordini in modo che i nostri clienti possano essere più flessibili al momento dell’ordine”. Friedli Gemüse, nota per la sua produzione sostenibile e familiare, utilizza ieffects.fresh® per offrire la sua vasta gamma di prodotti freschi e novità stagionali direttamente e facilmente ai clienti.
Con 40 ettari di terreno in cui gli ortaggi vengono coltivati in modo sostenibile, Friedli Gemüse è sinonimo di qualità e freschezza. L’azienda offre un’ampia selezione di verdure fresche attraverso il suo mercato contadino online e la vendita diretta dalla fattoria, con particolare attenzione alla raccolta e alla lavorazione.
Tra il raccolto e il tavolo da pranzo: il ringiovanimento digitale della scena del catering
Queste esperienze personali illustrano come ieffects.fresh® stia rivoluzionando il settore della ristorazione, facendo risparmiare tempo e fatica, riducendo al minimo le incomprensioni e favorendo un legame più stretto tra ristoratori e fornitori. L’applicazione sostituisce i metodi di ordinazione tradizionali e crea una chiara linea di comunicazione, a vantaggio di entrambe le parti.
Il nostro video non solo mostra il lavoro quotidiano e la passione di questi professionisti, ma anche i vantaggi pratici che ieffects.fresh® apporta all’intero settore. È una testimonianza delle innovazioni che stanno aprendo la strada a un futuro più efficiente, coinvolgente e sostenibile nel settore della ristorazione.
Come vedi il futuro della ristorazione in termini di innovazioni sostenibili e digitali? Che ruolo hanno per te la freschezza e la stagionalità? Saremo lieti di ricevere le tue richieste o i tuoi commenti diretti.
